Cara Membuat Es Jeruk Peras yang Segar dan Nikmat untuk Ramadhan

Kebetulan saat ini memasuki Bulan Ramadhan dan seluruh umat muslim di dunia menjalankan ibadah puasa selama 30 hari, tentunya kita sebagai muslim yang berpuasa akan mempersiapkan rencana mengenai menu apa saja yang akan disajikan saat sahur maupun buka. Salahsatu sajian wajib saat sahur dan buka adalah aneka macam minuman. Minuman bisa jadi merupakan sajian yang pertama kali di cari sesaat setelah Adzan Maghrib berkumandang karena mayoritas manusia membutuhkan cairan untuk menjaga stabilitas metabolisme tubuh terlebih menahan haus dan lapar selama kurang lebih 13 jam waktu Indonesia.

Pada kesempatan kali ini akan membahas mengenai cara membuat es jeruk yang segar dan nikmat untuk sajian sahur maupun buka, sebelum masuk ke cara pembuatan kita ketahui dulu kandungan nutrisi apa saja yang terkandung dalam buah jeruk. Berikut ini adalah beberapa kandungan nutrisinya:

- Vitamin C, 53,2  mg per 100 gram

- Vitamin A

- Vitamin B1

- Asam Folat

- Serat pangan pektin

serta mineral lainnya

Atas dasar itulah jeruk adalah buah yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia selain dimakan langsung juga diolah menjadi es jeruk. Terlebih dari segi cita rasa yang nikmat yakni asam/kecut namun juga manis, cara membuatnya bisa diperas atau diblender. Nah dari proses pemerasan ataupun penghalusan melalui blender maka hasil cairan jeruk juga berbeda, pada saat melalui proses pemerasan hasilnya hanya berupa sari buah jeruk saja sedangkan jika melalui proses penghalusan dengan blender maka hasilnya air jeruk bercampur dahing buah jeruk yang disebut dengan bubur jeruk.

Dalam hal penyebutan juga berbeda, jeruk yang diperas disebut sebagai es jeruk dan jeruk yang diblender akan familiar disebut jus jeruk. Keduanya sama-sama menyehatkan tubuh yang membedakan hanya tekstur yang berbeda saat diminum.  Untuk mendapatkan minuman es jeruk yang segar ada beberapa hal yang perlu diperhatikan diantaranya adalah:

• Dalam pemilihan buah jeruk agar sebaiknya diusahakan untuk memilih jeruk kulit yang    memiliki permukaan yang halus tidak ada cacat seperti lubang dll.
• Tidak mencampur bahan bahan yang memiliki bau yang tajam yang dapat mempengaruhi rasa asli dari jeruk.
• Gula yang digunakan usahakan menggunakan gula pasir putih bersih tidak berwarna kecoklatan.
• Untuk menambah variasi rasa bisa menggunakan campuran perasan air jeruk lemon ataupun jeruk nipis karena pada dasarnya jeruk buah masih terdapat sedikit rasa manis.

Setelah mendapatkan es jeruk kemudian yang anda pikirkan selanjutnya adalah pelengkapnya yakni es, kalau kita membuat es jeruk sendiri di rumah maka es batu yang digunakan biasanya ada yang menggunakan es batu yang berbentuk kubus hasil dari air yang didinginkan pada cetakan kotak-kotak yang disediakan pada setiap kulkas.

wadah cetakan es batu

Lain halnya jika kita membeli es atau jus jeruk di Cafe dan Restoran yang secara tampilan sangat menarik seperti hiasan daun mint/irisan jeruk yang diletakkan pada bibir gelas dan juga es batu/es kristal, dari segi bentuk dan tampilan kita bisa melihat perbedaan antara es yang kita gunakan di rumah dengan es yang ada di Cafe dan Restoran. Misalnya es batu yang disajikan bersama minuman secara ukuran dan tampilan lebih besar dan bening sama halnya seperti es kristal yang bentuknya tabung dengan lubang di tengah-tengahnya.

Jelas perbedaannya terletak pada peralatan yang digunakan dalam membuat es batu dan es kristal, Cafe dan Restoran menggunakan mesin khusus untuk membuat es, mesin tersebut adalah Mesin Es Cube untuk es batu kotak-kotak dan Mesin Es Tube untuk es kristal tabung. Berikut ini adalah contoh Mesin Es Cube yang dijual dipasaran beserta contoh es batu:

Mesin Es Cube/Mesin Es Batu

Es Batu Kotak

Berikut ini adalah contoh Mesin Es Tube yang dijual dipasaran berserta contoh es kristalnya:

Mesin Es Tube/Mesin Es 

Es Tube/Es Kristal

Apabila Anda membutuhkan kedua jenis mesin es ini silakan kunjungi website Distributor Mesin Es Koler atau hubungi Call Centernya di nomor 082298808180 (Telp/WA).